Teneur en bouche, belles bulles et corps rêveur. Un champagne féérique.

Une expérience dans la création de champagnes droits, gouleyants et heureux.

“Le champagne doit être au vin ce que la haute couture est à la mode”

Parcelle, cépage, millésime et style de vinification, les quatre éléments fusionnent dans cette cuvée singulière. La mousse abonde, mais l’effervescence en bouche se fait vite d’une discrétion telle que le vin apparaît dans toute sa splendeur. Pureté, finesse, élégance, tension, complexité, minéralité et salinité (sol très calcaire), sapidité en exergue.

Accord 1

Nous sommes sur un vin gouleyant qui s’accordera avec les mets X, Y et Z.

Accord 2

Nous sommes sur un vin gouleyant qui s’accordera avec les mets X, Y et Z.

Pureté, finesse, élégance, tension, complexité, minéralité et salinité (sol très calcaire), sapidité en exergue.